Un operativo de rutina expuso nuevamente una situación preocupante en Cipolletti: más de 700 kilos de carne en avanzado estado de descomposición fueron secuestrados cuando eran descargados desde un camión sin habilitación. El hecho ocurrió en la calle Valcheta al 1800, en el barrio Anai Mapu, donde personal municipal detectó una serie de irregularidades sanitarias.
El procedimiento fue encabezado por la Secretaría de Fiscalización, a través del Departamento de Abasto, junto a inspectores de Tránsito, Comercio y Bromatología. Según detallaron fuentes oficiales, el camión no contaba con autorización para transportar alimentos, presentaba pérdida de cadena de frío y cargaba productos sin rotular ni envasar, algunos de ellos con signos de descomposición.
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“El carácter de la carne era alarmante, con olor penetrante y color alterado. Estaba en condiciones totalmente inadecuadas para su comercialización”, explicó un vocero del operativo. El vehículo provenía de Neuquén y la carga estaba siendo distribuida sin ningún tipo de control sanitario, lo que representa un riesgo grave para la salud pública.
Este episodio no es aislado. A principios de abril, en un operativo conjunto entre la Policía y la Brigada Rural, se detectaron más de tres toneladas de carne en mal estado en 30 comercios de Cipolletti y Fernández Oro. Muchos de esos productos serían resultado de faenas clandestinas o del robo de ganado, infringiendo la Ley Provincial 2534 de Ganadería y el Código Alimentario Argentino.
En aquella oportunidad, si bien se decomisó la mercadería contaminada —incluidos chorizos, milanesas, menudencias y pollos—, no se clausuraron los locales, aunque sí se aplicaron multas y advertencias. Las inspecciones abarcaron barrios como Ferri, Distrito Vecinal Noreste, 300 Viviendas, 1200 Viviendas y el centro de la ciudad, revelando un patrón preocupante de informalidad y descontrol.